2015/10/19

捨てて後悔しているモノは・・・今のところ,ない。

指 絆創膏 加筆
指の傷がふさがったので
手こねパン
手こねパン 本 加筆
やっと,手こねパンが作れました!
手こねパン
もちもち))) 見た目よりずっしりして満腹感あり。
手こねパン 発酵前
手こねパン 発酵後
手こねパン 2次発酵
もちろんパン屋さんにはかなわないけど,かなわなくてもいい♪
家で焼きたてパンをすぐに食べられるのが うれしい!
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『日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ』 宝島社
著:大人気「日本一適当なパン教室」主宰 Bache晶子
手こねパン 本
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うちにあったホームベーカリーはすでに手放しました。
→★ホームベーカリーを手放した。
ホームベーカリー B
ホームベーカリーで生地作りをしたほうが上手にできますが,
手で捏ねるのも好きです^^
生地のあたたかさ,イーストの香り,
はじめはベタベタしますが,だんだん一つにまとまっていく様子が好きです。
それに
捏ねるときは集中しているので,頭の中がネガティブに混乱しないのです^^
ホームベーカリーがあったら便利ですが,なくてもパンは焼けました。
このレシピ本には,翌朝に焼くだけの手こねパンのタイムテーブルが
書いてあったので,次は朝の焼きたてパンを作ってみます。

今のところ 
「しまった! 捨てるんじゃなかった!」
と後悔しているモノは,ないです。

カトリーヌ@長崎


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コメント

非公開コメント

いつも拝見してます。

私はこの頃集中力がなくて、ネガティブな事ばかり考えてしまいます。これって、癖になるんですよね。
けど今回のような無心で手捏ねしたりすることっていいなぁって思いましたよ。参考にさせていただきます。

ぴーたんさん
コメントありがとうございます。
何かお役に立てていたら,うれしいです^^

カトリーヌ

疎遠だった実家の母が急死。
実家には知らせていなかったが,うつ病治療中の私。
避けていたのに,突然向き合うことになったアレやコレ。
広い家に散乱する大量の不要品。
実家の片付けを諦めたわけではないのです。
ただ・・・挫折しているだけ。
強烈な個性の母が遺した爪痕は深く重篤でした。